Feria de la tapa en Madrid

De tapas por Madrid, y que mejor ocasión para degustar las mejores y mas cuidadas de la región, que en la feria del tapeo. Es la cuarta vez que se celebra y su acceso es gratuito. El lugar, el Palacio de los Deportes, en el todos los asistentes podrán degustar a precio reducido la mejor oferta en tapas, pinchos y raciones gracias a los 38 locales hosteleros madrileños que participarán en esta edición. Sin duda un lujo para el paladar. La feria estará del 29 de Mayo hasta el 1 de Junio.

En el interior nos esperan, las tapas más esmeradas y trabajadas de la hostelería de la ciudad, todo a precios populares un euro la caña y un euro la tapa. Serán estos 38 restauradores madrileños los que cocinarán en sus fogones entre tres y cinco tapas cada uno, que estarán disponibles durante los cuatro días que dure el certamen. Entre los cocineros que estarán presentes en esta Feria destacan nombres como Juan Pozuelo, Paco Roncero o Joaquín Felipe.

Además, un jurado formado por profesionales del sector hostelero elegirá las tres mejores tapas de esta edición, de las que se valorará la creatividad, la presentación y el sabor de los platos. Asimismo, los asistentes podrán participar en cursos de corte de jamón y de tiraje de cervezas.

Entre degustación y degustación, en la Feria podréis encontrar debates y tertulias en torno a esta particular especialidad gastronómica. Podréis disfrutar desde las recetas más tradicionales, a las últimas y más innovadoras tendencias de esta particular cocina a escala. Los horarios de apertura al público para los cuatro días serán: de 12:00 a 16:30 y de 19:00 a 23:00 horas.